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藏宝阁990:农兽药残留、非法添加成公众最关注的食品安全问题

时间:2017-7-3 19:17:16  作者:  来源:  浏览:130  评论:0
内容摘要:  据了解,本次调查历时6个多月,选取15个代表性城市,成功访问到1232人,共采集数据39.2万条。  调查显示,以食用油、生鲜、果蔬为代表的生活必需食品是公众最关注的食品类别;公众最关注的食品安全问题包括农药兽药残留、非法添加有害物质、违规使用添加剂等。调查数据显示,在食品安...
  据了解,本次调查历时6个多月,选取15个代表性城市,成功访问到1232人,共采集数据39.2万条。
  调查显示,以食用油、生鲜、果蔬为代表的生活必需食品是公众最关注的食品类别;公众最关注的食品安全问题包括农药兽药残留、非法添加有害物质、违规使用添加剂等。调查数据显示,在食品安全领域,公众对原材料使用、添加剂使用、产品功效、营养价值等信息关注较多,对于餐饮场所卫生、冷链物流、经营业者资质等关注不足。
  食药监总局新闻宣传司司长颜江瑛介绍,信息公开既有助于维护公众的知情权、监督权,也能够提升食品药品安全谣言的鉴别力,同时,利用各类传播载体,广泛进行科普宣传也是加强食品药品谣言治理的重要手段。

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